泥鳅的功效和作用及禁忌（泥鳅的功效和作用）_当前视点

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1、暖中益气、醒酒，解除消渴症。同米粉一起煮食，可调补中焦脾胃治疗痔疮。

2、所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白、低脂肪食品，含类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人

3、泥鳅净化后焙干，制成泥鳅粉，可用于黄疸性病毒性肝炎，能加快黄疸消退和降低转氨酶，对慢性和迁徙性肝类患者的肝功能能恢复有明显的改善作用

4、泥鳅皮肤中分泌的黏液即所谓“泥鳅滑液”，有较好的抗菌、消炎作用，可治小便不通、热淋便血、痈肿、中耳炎。

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